通过开展食品补充检验方法和食品快速检测方法跟踪评价工作，拟废止《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（BJS 201706）等6项食品补充检验方法和《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》（KJ 201710）1项食品快速检测方法（见附件1），现向社会公开征求意见。方法文本可从市场监管总局食品补充检验方法数据库和食品快速检测方法数据库查询。请于2026年1 月31日前将征求意见反馈表（见附件2）反馈至邮箱food@caqit.org.cn，邮件名称以“方法废止意见”命名。
附件：1.7项拟废止的食品补充检验方法和食品快速检测方法有关情况
2.征求意见反馈表
市场监管总局
2025年12月31日
附件1
7项拟废止的食品补充检验方法和食品快速检测方法有关情况
| 方法编号 | 方法名称 | 跟踪评价工作专家意见 | 废止过渡期 |
| BJS 201706 | 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定 | 由于《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（GB 5009.291—2023）已经发布，建议废止食品补充检验方法《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（BJS 201706）。 | 公告即废止 |
| BJS 201711 | 畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定 | 由于《食品安全国家标准 动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GB 31658.19—2022）已经发布，建议废止食品补充检验方法《畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定》（BJS 201711）。 | 公告即废止 |
| BJS 202102 | 特殊食品渗透压测定 | 由于《食品安全国家标准 食品中渗透压的测定》（GB 5009.301—2025）已经发布，建议废止食品补充检验方法《特殊食品渗透压测定》（BJS 202102）。 | 2026年3月16日，食品安全国家标准实施后废止。 |
| BJS 201716 | 保健食品中9种水溶性维生素的测定 | 根据2019年修订的《食品安全法实施条例》，食品补充检验方法只针对食品掺杂掺假研制，因此建议废止不属于食品掺杂掺假范畴的食品补充检验方法。 | 公告即废止 |
| BJS 201717 | 保健食品中9种脂溶性维生素的测定 | ||
| BJS 201718 | 保健食品中9种矿物元素的测定 | ||
| KJ 201710 | 蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测 | 技术指标已经落后于现实需求。 | 公告即废止 |
