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请问有没有什么设备测水活度的，或者快速检酵母菌的

检测问答

请问有没有什么设备测水活度的，或者快速检酵母菌的

2026-08-04

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胡院长

问下测这个水分活度结果能判断酵母有没有生长吗

08-04 10:25

开心熊猫回复胡院长

可以看下GB4789.15 第二法，好像有仪器可以直接看的。

08-04 10:26

胡院长回复开心熊猫

那么有没有快速检测霉菌和酵母菌的方法，或者设备？

08-04 10:26

开心熊猫回复开心熊猫

不能。一般水分活度仪是研发食品保质期的一个重要环节。一般水分活度越低，保质期越长。

08-04 10:25

开心熊猫

快速水分活度仪

08-04 10:24

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